Recept: Pasta met paprika en knakworstjes

Een pasta die een gegarandeerd succes is bij de kleintjes en binnen 10 minuten op tafel! Als je de knakworstjes vervangt door bv gebakken chorizo, dan vinden de ouders hem ook fantastisch! Supersnel, supermakkelijk en superlekker!

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 10 minuten

Wat heb je nodig?

300 gr (ongekookte) (volkoren) pasta
1 blik cocktailworstjes
3 paprika’s, verschillende kleuren
2 el olijfolie
250 ml tomatensap
Peper en zout

Hoe doe ik dat?

Kook de pasta en worstjes volgens de aanwijzing op de verpakking.
Snijd ondertussen de paprika in stukjes. (reepjes staat leuk)
Giet de worstjes af.
Meng de worstjes met de pasta, olijfolie, paprika en tomatensap en verwarm nog 1 minuutje.

Froodyz persoonlijke noot:

Wat ik altijd een groot voordeel vind, als je de groente makkelijk uit een gerecht kan halen. Mijn zoontje zit namelijk soms al vies te kijken als er rucola doorheen zit. Ik zet deze er dan apart bij, hij geen “last” en ik kan het gewoon toevoegen! Hij houdt ook alleen van koude paprika en niet van warme? Daarom houd ik daar ook wat van apart! Een lekkere tip is ook om de knakworstjes te vervangen door gebakken salami of chorizo.

Heb jij meer zin in een pasta zonder vlees? Klik dan hier!

Voedingswaarde per persoon:
Kcal: 408 kcal
Koolhydraten: 58 g
Eiwitten: 16 g
Vet:13 g