Recept: Zomerse salade met mozzarella, meloen en ham

Recept: Zomerse salade met ham, mozzarella en meloen

Een geniale salade voor bij de bbq of bij de avondmaaltijd. De combinatie van parmaham en meloen is onovertroffen en lekker fris.

Aantal personen: 4

Voorbereidingstijd: 15 min

Ingrediënten:

250 gr mozzarella
150 gr parmaham (of andere gedroogde ham)
½ suikermeloen
Zak gemengde salade
3 el olijfolie
3 el balsamico-azijn
Peper en zout

Bereidingswijze:

Snijd de mozzarella en de meloen in stukjes.
Meng de olijfolie met de balsamico-azijn, maak op smaak met peper en zout.
Meng deze door de salade, mozzarella en meloen.
Verdeel de ham in stukjes over de salade.
Als je hebt, voeg nog een paar blaadjes munt toe.

Tip: Ook is deze salade verschrikkelijk lekker met vijgen! Dit mogen gedroogde of verse vijgen zijn, die maakt eigenlijk niet uit.

Voedingswaarde per persoon:
Kcal: 500 kcal
Koolhydraten: 23 g
Eiwitten: 30 g
Vet: 31 g

Extra personal info:

Eet jij koolhydraatarm? Dan kan je dit gerecht zeker ook eens gebruiken als lunch of ontbijt. Wel aan de koolhydraten? Dan kan je ook een beetje gekookte pasta toevoegen of brood toevoegen zodat je een goede maaltijd hebt.

Een lekker gerecht erbij voor op de bbq? Check dan deze heerlijke kaassticks!

[su_box title=”Samenwerken met Froodyz?” style=”glass” box_color=”#dd2228″ title_color=”#000000″ radius=”10″]Wil jij ook de ingrediënten van een online foodprofessional in jouw bedrijf? Contact: 06-14365885 of info@froodyz.nl! [/su_box]